È riduttivo definirli prodotti, preferiamo chiamarli racconti. Storie da assaporare
lentamente, da degustare ad occhi chiusi; fedeli rievocazioni di luoghi, profumi, colori; di
porcellane preziose, di salotti e nobildonne. Eredità della corte di Maria Luigia d’Austria.
I nostri “racconti” sono un omaggio ai sensi. Al gusto, grazie ad un sapore sottile e bilanciato; all’olfatto, per il mite e inconfondibile profumo di violetta; e al tatto, quando si
sciolgono dolcemente sulla lingua in una sensazione quasi tattile del cibo.
La linea gourmet Dolce Viola di Parma è un’esperienza senza tempo, pensata per chi
desidera l’eccellenza, con piatti e abbinamenti particolari o audaci, ma anche per chi
desidera il lusso di un gusto raffinato e unico ogni giorno.
La Violetta non è più solo un ricordo profumato: diventa ingrediente, carattere, identità. Un
fiore storico che oggi rivoluziona il food.
